ディズニーランドのミントジュレップで食べられるミッキーのベニエーの作り方をまとめてみました。
以前【お家時間】シリーズでチュロス、グリルドチーズサンドイッチ、フレンチトーストの作り方をご紹介しました。
今回ディズニー公式ブログでは、ミッキーのベニエーの作り方が公開されました。
ベニエーとは生地を揚げるという意味があり、ドーナッツのようなスイーツとして知られています。
実際アナハイムディズニーランドにある『Mint Julep Bar (ミントジュレップ)』というお店でもベニエーは大人気なんです！
そんなミッキーのベニエーの作り方をご紹介します。
ディズニー公式ブログでは日本との軽量表記が違うので、グラム単位で計りたい人はぜひ参考にしてください。
【お家時間】ミッキーのベニエーを作ろう！
ミッキーのベニエーの作り方
材料
大きめのミッキー型10個分または小さめの型で24個分の材料です。
- ドライイースト 小さじ1/2
- 40度のお湯 59cc
- 砂糖 50g
- 植物性ショートニング 大さじ2
- 塩 小さじ1/2
- 生クリーム 118cc
(脂肪分36%以上のもの) - 卵 1個
- 中力粉 512g
- 熱湯 118cc
- 油 適量
- 粉砂糖 適量
生クリームはヘビークリームと記載されていて、脂肪分が36%以上のものを使えばオッケー！
油と粉砂糖の量は書いてないのですが、油は生地を十分揚げられる量、粉砂糖最後に仕上げるときに必要な量があれば大丈夫です。
作り方
- ドライイーストを40度のお湯に入れ、よく混ぜて5分寝かせる
- 砂糖、ショートニング、塩、生クリーム、卵、中力粉、熱湯を置いておいたボウルに入れ、ミキサーを中にして混ぜて、30分寝かせる
- 置いておいた生地を0.6cmくらいの厚さに伸ばして、ミッキーの型で切り取り、タオルで覆って2倍の大きさに膨らむまで1〜1時間半暖かい、風通しの少ないところで寝かせる
- 鍋の底から7.6cmの高さまで油を入れ176度にして、中火で2〜3分きつね色になるまで揚げたらひっくり返してまた揚げる
- ペーパータオルに出したら、粉砂糖をまぶして完成
ディズニー公式ブログより
ディズニーランドにあるミッキーのベニエー
- 3個入り $4.99
- 6個入り $8.49
ディズニーランドにある『Mint Julep Bar (ミント・ジュレップ・バー)』では、ミッキーのベニエーを食べることができます。
ベニエーと粉砂糖がたっぷり入った紙袋を渡されるので、よく振って粉砂糖をベニエーに行き渡らせて食べるとよりおいしい！
ミッキー型でかわいいし、おやつにもぴったりなスイーツです。
時期や季節によって味も変わるので、それも楽しみの1つだったり！
これはパイレーツ50周年のときのレモン味！
ミント・ジュレップ・バーは常に行列ができるくらい人気なので、時間に余裕があるときに並ぶことをオススメします。
過去に行列に並んで、ベニエーの在庫が目の前で切れたこともあったので、ファストパスの時間が迫ってないときに並びましょ！
出来上がる15分待った代わりにジュースをサービスしてもらったよ！
【お家時間】ミッキーのベニエーを作ろう！まとめ
家でディズニーランドにあるミッキーのベニエーの作り方をまとめてみました。
ディズニーランドの『ミント・ジュレップ・バー』にあるベニエーが家で作れるのはうれしい！
ドーナッツのようなスイーツでおやつにもぴったりなので、お家にいる時間でぜひ作ってみてください！
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