ディズニー公式レシピのアップルパイの作り方をまとめてみました。
アメリカの7月4日は独立記念日で家族が揃って家でご飯を食べることも多いのです。
そんなときに食べたいウォルトディズニーワールドにある『ウィスパーリング・キャニオン・カフェ』のアップルパイの作り方が公開されました。
ディズニー公式ブログでは英語で公開しているので、日本語表記に直してご紹介します。
今までディズニー公式レシピで公開された記事はこちらで見ることができます▼
【ディズニー公式レシピ】アップルパイの作り方！
材料
直径22cmのアップルパイ1個分の材料です。
パイクラスト
- バター 大さじ4
- ショートニング 31g
- 中力粉 218g
- 砂糖 小さじ4
- 塩 小さじ1/8
- 脂肪分2%牛乳 83ml
アップル
- 水 250ml
- りんご 6個
- アップルパイスパイス 小さじ2
アップルパイの生地
- バター 113g
- 砂糖 135g
- 卵 2個
- 薄力粉 187g
- ベイキングパウダー 小さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/8
- 生クリーム 60ml
作り方
パイクラスト
- バター、ショートニング、中力粉、砂糖、塩を電動ミキサーでコロコロしてくるまで混ぜる
- 牛乳を加えて混ぜる
- 生地をラップで包み冷蔵庫で30分寝かせる
- 生地を0.6cmくらいの厚さになるまで広げて、直径22cmのケーキ方に入れる
アップル
- 水を鍋に入れて火を付ける
- 蒸し器にりんごを入れて、水の入った鍋に10分入れる
- 熱を取ってアップルパイスパイスをかける
アップルパイの生地
- バターと砂糖を電動ミキサーでふわふわになるまで混ぜ、卵を加えて混ぜる
- ボウルに薄力粉、ベイキングパウダー、塩を入れて混ぜ、それを少しずつ1に加えて混ぜる
- 生クリームを入れて混ぜる
アップルパイ
- オーブンを176度に熱しておく
- パイクラストの上にアップルパイの生地を半分流し込み、その上にりんごを敷き詰め、残りの生地をのせる
- アルミホイルで包み込んでオーブンで40分焼き、アルミホイルを取ってさらに20分焼く
- 冷まして、お好みでアーモンドや粉砂糖で飾り付けをしたら完成
ディズニー公式ブログより
【ディズニー公式レシピ】アップルパイの作り方！まとめ
ウォルトディズニーワールドにある『ウィスパーリング・キャニオン・カフェ』のアップルパイの作り方をまとめてみました。
アップルパイにアイスも添えれば、さらにおいしくいただけそうですよね！
お祝い事やパーティーのときに作っても喜ばれそうなケーキなので、ぜひお家でも作ってみてください。
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