ディズニー公式レシピのタッチョスの作り方をご紹介します。
ウォルトディズニーワールドのハリウッドスタジオにある『Woody’s Lunch Box (ウッディーのランチボックス)』で食べられるタッチョス!
小さいハッシュドポテトの上にチリソースとチーズソースがのっているお料理です。
そんなタッチョスの作り方をディズニー公式ブログで公開しているので、日本語表記に直してご紹介します。
【ディズニー公式レシピ】ウッディーのランチボックスのタッチョスの作り方!
材料
タッチョス6人分の材料です。
チリとビーンズ
- 牛ひき肉 453g
- 玉ねぎ 1個
- にんにく 3かけら
- トマト缶 1缶(425g)
- トマトソース 1缶(425g)
- キドニー豆 1缶(425g)
- チリパウダー 大さじ2
- クミン 大さじ1
- 塩 大さじ1
- コショウ お好みで
- カイエンペッパー お好みで
ケッソソース
- チーズソース 2瓶
- トマトチリ缶 1缶(283g)
日本のスーパーではあまり見かけないチーズソースですが、アメリカではナチョスやフライドポテトにかけるのが定番です。
アメリカに売ってるような瓶に入ったチーズソースの取り扱いはどこにもないのが残念ですが、良さそうなのを見つけたので貼っておきます。
リンク
タッチョス
- 小さな冷凍ハッシュドポテト 907g
- コーンチップス 300g
- チェダーチーズ 93g
- サワークリーム 大さじ3
- 九条ネギ 大さじ2
小さな冷凍ハッシュドポテト代わりにトルティーヤチップスを使えば、ナチョスに早変わりします!
作り方
チリとビーンズ
- 鍋に牛ひき肉を入れて炒め、油が多すぎる場合は取る
- 小さく切った玉ねぎとみじん切りのにんにくを入れ5〜7分炒める
- トマト缶、トマトソース、キドニー豆、チリパウダー、クミン、塩を入れて20分炒める
- お好みでコショウとカイエンペッパーを入れる
ケッソソース
- 鍋にチーズソースとトマトチリ缶を入れ10分温める
タッチョス
- 小さな冷凍ハッシュドポテトを袋に書いてある通りに調理する
- ハッシュドポテトを6皿に分け、その上にコーンチップス、作ったチリとビーンズ、ケッソソースをのせる
- その上にトッピングとしてチェダーチーズ、サワークリーム、九条ネギをのせたら完成
意外と簡単にできるからいいね!
今回は小さなハッシュドポテトを使ったタッチョスですが、ハッシュドポテトをフライドポテトに変えればチリチーズフライに!
トルティーヤチップスに変えればナチョスに!
ホットドッグに変えればチリチーズドッグも作ることができますよ。
お酒のおつまみなんかにもぴったりなのでぜひ!
【ディズニー公式レシピ】ウッディーのランチボックスのタッチョスの作り方!まとめ
ウォルトディズニーワールドにあるウッディーのランチボックスで食べられるタッチョスの作り方をご紹介しました。
小さなハッシュドポテトの上にチリやチーズソースをかけた、子供から大人も大好きな味です。
小さなハッシュドポテトの代わりにフライドポテトやトルティーヤチップスを使ってもおいしいこと間違いなし!
材料さえ揃えれば、簡単に作れるのでざひ作ってみてください。
コメント