【ディズニー公式レシピ】ウォルトの大好物カーネーションカフェのチリ!

ウォルトのチリアンドビーンズの作り方お家時間
ディズニー公式ブログより
記事内に商品プロモーションを含む場合があります

ディズニー公式レシピのチリの作り方をまとめてみました。

 

日本では昨日、アメリカでは今日がアナハイムディズニーランドの65周年記念日です!

 

この投稿をInstagramで見る

 

🎂 ディズニーランド65周年おめでとう🥳✨ . 65年もハッピーな場所でいるってほんとすごいこと😍✨ いつまた遊びに行けるかわかんないけど、絶対また行くからねー🥰💓✨ . #mappy7416 #mappy7416disney #ディズニーランド #カリフォルニアディズニー #カリフォルニアアドベンチャー #カリフォルニアアドベンチャーパーク #ディズニー好きと仲良くなりたい #ディズニー情報 #アナハイムディズニー #アナハイムディズニーランド #アナハイムディズニーおすすめ #アナハイムディズニー情報 #アトラクション #ディズニーキャラクター #disney写真部 #ディズニーランドリゾート #ディズニーカリフォルニアアドベンチャー #海外ディズニー #アメリカディズニー #海外パーク #ロサンゼルス #ロサンゼルス旅行 #ディズニー写真部

Mappy’s Disney Dreams ブログ(@mappy7416_ca_disney)がシェアした投稿 –

おめでとう〜!

お誕生日を祝って、ウォルトが大好きだった『カーネーションカフェ』のチリ・アンド・ビーンズのレシピが公開されました。

煮込みに3時間もかかるお料理なので、時間に余裕があるときに作りたい料理です。

 

ディズニー公式ブログでは英語で公開しているので、日本語表記に直してご紹介します。

今までディズニー公式レシピで公開された記事はこちらで見ることができます▼

スポンサーリンク

【ディズニー公式レシピ】ウォルトの大好物カーネーションカフェのチリ!

材料

ウォルトのチリ・アンド・ビーンズ6〜8人分の材料です。

チリ・アンド・ビーンズ

  • オリーブオイル  50ml
  • シチュー用牛肉  340g
  • 玉ねぎ      1個
  • ピーマン     1個
  • にんにく     4つぶ
  • 牛ひき肉     453g
  • クミン      大さじ1
  • チリパウダー   大さじ1と 1/2
  • オニオンパウダー 大さじ1
  • カイエンペッパー 大さじ3/4
  • トマトペースト  大さじ3
  • トマト      2個
  • トマト缶     1缶
  • ビーフベース   大さじ2
  • 水        354ml
  • ピントビーンズ  411g
  • 塩        少々

飾りつけ

  • サワークリーム 170g
  • チェダーチーズ 340g
  • トマト     2個

作り方

  1. 大さじ2のオリーブオイルを鍋に入れ、中火で5分ほど温める
  2. シチュー用の肉を鍋で10分炒め、肉を別のお皿に取り出しておく
  3. 大さじ2のオリーブオイルを鍋に入れ、中火で3分ほど温める
  4. 玉ねぎとピーマンを入れて8〜10分柔らかくなるまで炒め、にんにくを入れて1分炒める
  5. 牛ひき肉を入れて10〜12分炒めて、余分な油を拭き取る
  6. 炒めたシチュー用の肉を鍋に戻し、クミン、チリパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパー、トマトペースト、トマト、ビーフベース、水を入れる
    (公式の作り方には『トマト缶』が抜かされていましたが、おそらくここでトマト缶を入れます)
  7. 弱火で3時間煮込む
  8. ピントビーンズを入れて、さらに10分煮込む
  9. お好みで塩で味の調整をする
  10. 飾りつけでサワークリーム、チェダーチーズ、ダイス型に切ったトマトをトッピングすれば完成
ウォルトのチリアンドビーンズの作り方

ディズニー公式ブログより

ディズニーランドにあるカーネーションカフェ

ディズニーランドにあるカーネーションカフェは、予約必須のレストランです。

朝、昼、夜のメニューが全て違うのが魅力的!

レシピにある『ウォルトのチリ・アンド・ビーンズ』は昼と夜にしか食べることができないので注意です!

 

逆に朝限定メニューには、日本のディズニーランドにもあるミッキーワッフルを食べることができます。

カリフォルニアにあるアナハイムディズニーランドのカーネーションカフェ

日本のディズニーと同じミッキーワッフルがあるなんて親近感ありますよね!

生地は日本と違ってふわふわ系のワッフルです。

個人的には日本のディズニーのミッキーワッフルのほうが好きです!

スポンサーリンク

【ディズニー公式レシピ】ウォルトの大好物カーネーションカフェのチリ!まとめ

ディズニー公式レシピでウォルトの大好きなカーネーションカフェのチリ・アンド・ビーンズの作り方をまとめてみました。

想像以上に手間隙かけられたチリですが、家で作れるようにレシピを出してくれるのはうれしいですよね!

次のお祝いは11月18日のミッキーとミニーの誕生日に作るのも良さそう!

煮込む時間がかなり長いので、時間に余裕があるときにぜひ作ってみてください。

コメント