【お家時間】エプコットのチェダーチーズスープを作ろう!

ディズニー公式チェダーチーズスープのレシピお家時間
ディズニー公式ブログより

ウォルトディズニーワールドにあるエプコットのチェダーチーズスープの作り方をまとめてみました。

 

【お家時間】シリーズでチュロス、グリルドチーズサンドイッチ、フレンチトースト、ベニエーの作り方をご紹介しました。

 

そして今回はディズニー公式ブログ公開のレシピ第5弾『エプコットのチェダーチーズスープ』です!

アナハイムのディズニーランドにも、ブロッコリーのチェダーチーズスープがあるのでもしかしたら似た味が出せるかも!?

ディズニー公式ブログでは日本との軽量表記が違うので、日本式の単位で計りたい人はぜひ参考にしてください。

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【お家時間】エプコットのチェダーチーズスープを作ろう!

チェダーチーズスープの作り方

材料

チェダーチーズスープ10人前の材料です。

  • ベーコン        226g
  • レッドオニオン     1個
  • セロリ         3本
  • バター         大さじ4
  • 中力粉         128g
  • 鶏がらスープ      709ml
  • 牛乳          946ml
  • ホワイトチェダーチーズ 453g
  • タバスコ        大さじ1
  • ウスターソース     大さじ1
  • 塩、コショウ      お好みで
  • ビール         118ml
  • ネギ          少々

アメリカの市販の鶏ガラスープは牛乳パックの状態で売っているので、日本で売ってる粉の鶏ガラスープとは少し違います。

粉の鶏ガラスープを使う人は事前に水と混ぜて使いましょ!

作り方

  1. 鍋にベーコンを入れて5分ほど中火で茶色くなるまで炒める
  2. レッドオニオン、セロリ、バターを入れてレッドオニオンが柔らかくなるまで炒める
  3. 中力粉を入れて4分ほど混ぜ、鶏ガラスープを入れて1分沸騰させ、15分煮込む
  4. 牛乳を加えて15分煮込み、沸騰させないように気をつける
  5. 火から下ろして、チーズ、タバスコ、ウスターソース、塩コショウを入れてハンディーミキサーでサラサラになるまで混ぜる
  6. 温かいビールを入れて、スープがこってりしすぎた場合は温かい牛乳で薄める
  7. スープと一緒にネギをお皿に盛り付けて完成
ディズニー公式チェダーチーズスープのレシピ

ディズニー公式ブログより

スープにビールを入れるのは斬新だね!

アナハイムディズニーにあるスープのお店

カリフォルニアアドベンチャーにあるパシフィックウォルフカフェのスープ

アナハイムのディズニーにもスープ屋さんはたくさんあり、パンの器の中にスープを入れてるものがほとんどです。

今回のレシピのチェダーチーズスープに似てる『ブロッコリーチーズ』のスープもあります。

アナハイムディズニーで寒い日に食べたいスープのあるレストランを一挙ご紹介します。

ディズニーランド

3店ともニューオリンズスクエアにあり、お店によって扱っているスープが違います。

どこのお店もパンをその場で切り抜いて熱々のスープを入れてくれるので、スープの種類によってお店を選ぶといいですよ!

ディズニーランドにあるフレンチマーケット

ちなみに今回のレシピにあるチェダーチーズスープににてるブロッコリーチェダーチーズスープがあるのは、ハーバー・ギャレー!

カリフォルニアアドベンチャー

パシフィックウォルフ・カフェでは、スープを入れるパンが実際作られる工程を見ることもできます。

カリフォルニアアドベンチャーにあるパシフィックウォルフカフェ

出来上がったパンをすぐ食べられるのもうれしいところです!

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【お家時間】エプコットのチェダーチーズスープを作ろう!まとめ

ウォルトディズニーワールドにあるエプコットのチェダーチーズスープの作り方をまとめてみました。

ディズニー公式で公開されたビールを入れて作る斬新なスープです!

家にいる寒い日に作ってみてはいかがでしょうか?

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